Ide tumisan simple yang bikin kamu malas makan di luar #5- Sumpah! Resep simple rumahan, seperti tumisan daging, enak banget, dagingnya juicy, aromanya wangi dan bumbunya meresap sempurna.
Selain tumis sayuran, kamu juga bisa mengolah daging sapi, ayam maupun ikan dengan cara menumis. Hal ini membuat acara memasak jauh lebih simple dan hasilnya tidak mengecewakan kamu sebagai peri dapur. Hahahahaha… imajinasi saya mulai melanglang buana nih.
Bagaimana si peri dapur membuat makanan enak dengan tongkat ajaib dan membuat seluruh penghuninya tersenyum bahagia.
Abrakadabra, yuk check resepnya di bawah ini!
Ide tumis daging sapi
Bahan
¼ daging sapi, iris tipis
½ bunga lawang
Sejimpit jinten bubuk
Garam
Gula
Merica bubuk
Kaldu bubuk [royco sapi]
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Sauce marinasi
Minyak wijen
Saus tiram
Kecap asin
Gula merah
Takarannya sesuai selera aja.
Bumbu iris
1 bawang bombai
2 bawang putih
2 cabe merah besar, buang biji, potong kotak
1 iris jahe
Minyak untuk menumis
Cara membuat
Masukkan daging sapi pada bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit. Selanjutnya tumis bumbu iris hingga wangi, masukkan daging sapi, air, bunga lawang, bubuk jinten, garam, gula putih, merica bubuk dan kaldu sapi. Masak hingga daging sapi empuk. Angkat dan sajikan.
Videonya di sini.
Ide tumis kentang isi daging
Ceritanya masih ada sisa daging sapi sedikit. Untuk masakan kali ini saya mau menambahkan kentang goreng. Hmm… pasti lebih sedap.
Bahan
¼ daging sapi, rebus, suwir
2 Kentang, potong dadu, goreng
Minyak untuk menggoreng dan menumis
Daun salam
1 bungkus bumbu baladi Desaku
Garam
1 sdt gula
Penyedap rasa sapi
Air rebusan sapi secukupnya
Bumbu iris
2 bawang merah
2 bawang putih
Cara membuat
Tumis bumbu iris, daun salam hingga wangi, masukkan kentang goreng, daging sapi suwir, air kaldu sapi. Aduk rata. Kemudian tambahkan bumbu balado Desaku, garam, gula dan penyedap, campur rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Videonya ada di sini.
Ide tumis Ayam jamur kancing
Bahan
½ kg dada ayam, potong dadu
10 jamur kancing, iris tipis
Wortel, iris serong
Minyak untuk menumis
Saos tiram
Garam
Penyedap
Merica bubuk
Air sedikit
Bumbu cincang
4 bawang putih
¼ bawang bombai
1 iris jahe
Cara membuat
Tumis bumbu cincang hingga wangi, masukkan daging ayam, aduk rata. Setelah ayam setengah matang, masukkan wortel, jamur kancing.
Selanjutnya tambahkan sedikit air, saos tiram, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk dengan api sedang. Angkat lalu sajikan.
Videonya nanti menyusul, ya.
Ide tumis ikan tuna bumbu kecap
Bahan
¼ ikan tuna potong kecil
Minyak untuk menggoreng
Bumbu marinasi
1 ruas jahe, parut
2 bawang putih parut
1 sdm tapioca
1 putih telur
Garam
Kaldu bubuk
Bumbu iris
3 bawang merah
3 bawang putih
¼ bawang bombai
1 cabe ijo besar
5 cabe keriting
Saos
Saos tiram
Kecap manis
Kecap asin
Minyak wijen
Gula putih
Cara membuat
Masukkan ikan tuna ke dalam wadah, tambahkan bumbu marinasi, aduk rata. Setelah itu goreng dalam minyak panas, sampai kecoklatan.
Selanjutnya, kurangi minyak goreng, dan tumis bumbu iris hingga wangi, setelah itu masukkan saos tersebut di atas.
Tambahkan air secukupnya, kemudian, garam dan penyedap. Setelah bumbu meletup- letup masukkan ikan goreng tuna dan masak hingga bumbu meresap.
Videonya ada di sini.
Bagaimana ide tumisan simple yang bikin kamu ogah makan di luar #5. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya?
