Resep bihun goreng siram capcay, nyesel bikin dikit – Sebenarnya, ide membuat masakan bihun goreng siram cap cai tiba – tiba datangnya.
Di kulkas, masih ada sisa sayur pakcoy, kubis, satu wortel dan brokoli putih.
Berhubung saya belum belanja, ya sudah memanfaatkan sayuran tersebut. Tapi mau dimasak apa?
Heheheh kebiasaan para ibu tiap hari di dapur, suka membingungkan hal – hal receh, memikirkan menu harian yang hendak di masak. Apakah kalian juga seperti saya?
Terus saya melihat ada stok bihun. Awalnya mau dibuat mie bihun goreng.
Akan tetapi pas mau eksekusi malah punya ide nyeleneh untuk menggoreng bihun lalu di atasnya disiram cap cai.
Otak mulai sibuk membayangkan bagaimana rasa dan tampilannya.
Kayaknya cute deh, bihunnya garing, kriuk – kriuk terus di siram pake cap cai yang rasaya gurih. Hmm… pas!
Oke langsung cap cus masak. Srang sreng! Selesai.
Jujur, masakan rumahan sederhana bihun goreng siram cap cai ini enak banget. Ini pertama kali kucoba dan rasanya mantap poll! Yang menyenangkan bikinnya gak pake lama.
Suami dan anak suka. Alhamdulilah! Nyesel cuma bikin dikit.
Resep Bihun Goreng Siram Cap Cai, Nyesel Bikin Dikit!
Oke saya share resepnya, siapa tahu kamu mau mencoba memasaknya.
Bahan
1 bihun remas. Saya pake merk jagung. Boleh pakai yang lain. Goreng.
3 pakcoy potong
1 wortel iris serong
1 brokoli putih ukuran kecil potong
3 lembar daun kol iris.
Bumbu iris
3 siung bawang merah.
3 siung bawang putih
2 cabe besar iris serong.
Cara membuat.
Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan sayuran, tambahkan sedikit air jika perlu.
Selanjutnya tambahkan royco, garam, lada bubuk sesuai selera dan 1 sdm saus tiram. Aduk rata.
Kemudian, beri larutan Maizena (1/2 sdt maizena + air) masak hingga air mengental.
Taruh bihun goreng di atas piring dan siram dengan capcai.
Selamat mencoba.