Mie instan hack dan cara kreatif membuat sajian lezat – Rasanya gurih, bercampur dengan aroma keju, begitu menggoda selera, dalam tiap suapan.

Mie instan, telah menjadi makanan favorit sejuta umat. Banyak keluarga yang tak segan menyetok mie instan, sebagai opsi utama kala mereka merasa lapar. Bahkan, karena kepraktisan mengolahnya, saat pergi ke Luar Negeri, banyak orang yang membawa mie instan.

Alasannya sederhana, harga yang terjangkau, sangat praktis, kecepatan memasak, serta memiliki rasa lezat dan memiliki varian rasa. Siapa juga yang gak senang bisa makan enak dan gak butuh waktu lama untuk memasaknya. Saya juga suka. Hahahaha…

Mengolah mie instan memang sangat praktis. Kita tinggal memilih rasa sesuai selera. Mau mie kuah atau mie goreng. Kemudian kita rebus air sampai mendidih, masukkan mie, dan tambahkan bumbu. Mau dikasih tambahan protein atau sayur, sok aja. Sekitar 5 menit, kita sudah bisa makan enak dan duduk dengan manis menikmati sajian mie nan lezat.

Selain sebagai “tombo” lapar, kegunaan mie instan juga bisa kamu olah sebagai camilan, atau campuran telur dadar, sebagai menu masakan low budget sehari – hari. Rasanya jangan di tanya, uenak rek.

Nah, sebelum kita lanjut pada resep mie instan hack dan cara kreatif membuat sajian lezat. Gak ada salahnya, kita kulik dulu sejarah mie instan.

Penemu Mie Instan

Mie instan, memiliki sejarah yang menarik. Ide awal mie instan pertama kali muncul setelah Perang Dunia II, ketika Jepang mengalami kekurangan pangan yang parah. Pemerintah Jepang mendorong warganya untuk mengonsumsi roti yang dibuat dari gandum yang dipasok oleh Amerika Serikat.

Namun, Momofuku Ando, seorang pengusaha asal Jepang, memiliki pemikiran yang berbeda. Dia berpikir mie merupakan makanan tradisional Jepang dan bisa menjadi alternatif yang lebih baik daripada roti.

Selanjutnya, pada tahun 1958, setelah melalui berbagai eksperimen di dapurnya sendiri, Momofuku Ando berhasil menciptakan mie instan pertama di dunia yang ia beri nama “Chikin Ramen.”

Inovasi Ando terletak pada proses menggoreng mie yang telah dimasak untuk menghilangkan kelembapan, sehingga mie dapat disimpan dalam waktu lama dan hanya membutuhkan air panas untuk disajikan.

“Chikin Ramen” menjadi populer dengan cepat, karena praktis dan cocok dengan gaya hidup masyarakat Jepang yang semakin sibuk.

Keberhasilan “Chikin Ramen” mendorong Momofuku Ando untuk mendirikan perusahaan Nissin Foods. Pada tahun 1971, Nissin meluncurkan produk baru bernama “Cup Noodles,” yang merupakan mie instan pertama di dunia yang dikemas dalam wadah cangkir. Mereka merangcang produk ini, agar lebih mudah mengkonsumsi tanpa perlu mangkuk tambahan, sehingga menjadi sangat populer di seluruh dunia.

Masukknya Mie Instan di Indonesia

Mie instan kemudian menyebar ke seluruh dunia, dengan berbagai negara mengadaptasi resep dan cita rasa mie instan sesuai dengan selera lokal.

Di Indonesia, misalnya, mie instan dengan varian rasa kari dan soto sangat populer, sementara di Korea Selatan, mie instan dengan rasa pedas mendominasi pasar.

Mie instan masuk ke Indonesia pada tahun 1968 dengan diluncurkannya produk “Supermi,” yang kemudian diikuti oleh “Indomie” pada tahun 1972.

Indomie, yang diproduksi oleh PT Indofood Sukses Makmur, berhasil menjadi merek yang paling dikenal di Indonesia dan bahkan di luar negeri, terutama di negara-negara Afrika dan Timur Tengah.

Walaupun saat ini, banyak bermunculan merk mie misalnya mie sedap, mie oven mayora, dan lain sebagainya, tapi hingga kini, Indomie dianggap sebagai salah satu mie instan terbaik di dunia dan sering kali dihubungkan dengan budaya populer di berbagai negara.

Saya pribadi, tidak condong ke brand mie tertentu. Semua disesuaikan dengan selera dan harmoni antar bumbu. Ada mie yang rasanya kurang nendang, atau rasanya gak banget. Kalo soal kesukaan, saya cenderung memilih mie goreng, seperti Indomie goreng, Mie goreng Aceh, mie goreng sedap dan mie goreng Korean Spicy Chicken.

Anak saya, sukanya cenderung sama dengan saya, sedangkan suami lebih ke merk tertentu yaitu mie goreng sedap dan mie sedap rasa soto.

Untuk rasa soto, mie sedap juaranya. Bumbunya pas banget, dibandingkan dengan merk lain yang rasanya kurang mlekok. Itu menurut saya lho.

Sekarang, kita lanjut ke resep mie hacknya.

Mie instan hack dan cara kreatif membuat sajian lezat

Ketika saya lagi pengen mie goreng, iseng saya mencampurnya dengan bahan lain seperti tomat dan keju. Eh, rasanya enak pake banget.

Bahan

Mie sedap goreng, kamu boleh make merk lain sesuai selera.

1 tomat, potong dadu

Parutan keju sesuai selera

Air secukupnya

Bumbu iris

2 bawang merah

1 bawang putih

Cara membuat

Tumis bumbu iris hingga mengeluarkan aroma wangi. Setelah itu, tambahkan tomat, aduk sebentar, lalu tambahkan air sesuai selera. Kalau saya suka mienya yang agak kering, jadi airnya dikit.

Kemudian, masukkan mie dann tutup, biar cepat layu dan mie mengembang. Setelah itu masukkan bumbu – bumbu mie instan.

Selanjutnya tambahkan parutan keju. Aduk rata dan masak beberapa saat. Kemudian angkat, dan pindahkan ke piring saji.

Supaya makin sedap, tambahkan telur rebus, parutan keju lagi dan irisan cabe. Voila, makin mantap rasanya.

Video cara membuatnya di sini. 

Bon appetite.