Lauk low budget #15 – Sajian praktis olahan telur di bawah ini bisa kamu jadkan lauk pauk, sarapan atau sebagai camilan kamu. Membuatnya mudah dan tidak membutuhkan waktu lama
Jika ada bahan masakan yang tak dapat saya tolak kehadirannya, adalah telur! Salah satu bahan yang selalu tersedia di kulkas. Bukan harya warna kuning telurnya yang memikat, kaya vitamin, sumber protein. Harga telur juga sangat terjangkau serta mudah didapatkan.
Telur bisa dijadikan makanan lezat penambah nafsu makan. Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan dalam mengolah telur. Mulai memasak dari cara paling simple dengan merebus, menggoreng, sampai mengolahnya dengan tambahan rempah – rempah berbumbu pedas nan mlekok.
Kamu juga bisa menggunakan telur sebagai isian sandwich, maupun campuran salad, dengan dressing olive oil maupun dengan Indonesian dressing yaitu sambal kacang yang membuat rasannya makin istimewa, dan tentu saja menggoyang lidah.
Yuk mulai craking dan intip resep lauk low budget #15.
Lauk low budget, telur dadar kentang
Bahan
3 telur ayam
Royco
Sejimpit garam
Baby kentang, kupas, iris tipis – tipis
Cabe iris
2 bawang prei, iris serong
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
Kocok telur dengan garam dan royco sampai berbuih. Kemudian, panaskan wajan ceper dengan api kecil, letakkan baby kentang, irisan cabe dan bawang prei. Kemudian tuang kocokan telur secara merata. Masak hingga kedua sisi matang. Angkat dan sajikan.
Videonya di sini
Lauk low budget telur dadar mie.
Karena masih ada sisa pindang kecap semalam, maka saya buat campuran telur dadar mie. Hmmm, rasanya makin mantap.
Bahan
2 telur ayam
1 keping mie telur, rebus 3 menit, potong kecil – kecil atau remas sebelum direbus
2 bawang prei
3 cabe iris
Garam
Royco
Merica bubuk
Ikan pindang suwir sesuai selera
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
Kocok telur dengan royco, garam dan merica. Tambahkan rebusan mie, aduk rata. Kemudian panaskan wajan ceper dengan api kecil, taburkan bawang prei, cabe iris dan ikan pindang suwir. Selanjutnya tuang telur dan mie. Ratakan dan masak hingga kedua sisi matang. Angkat dan sajikan.
Lauk low budget telur orak arik gurih
Bahan
3 telur
Bumbu iris
5 bawang merah
2 bawang putih
¼ bawang bombai
8 cabe
2 timun, buang isi dan potong kotak
Minyak untuk menumis
Garam’
Royco
Blue band
Cara membuat,
Kocok telur. Tumis bumbu iris hingga harum. Kemudian masukkan garam dan royco. Setelah itu masukkan kocokan telur, blue band secukupnya. Kemudian aduk rata sampai telur bergerindil dan kering. Angkat dan sajikan
Lauk low budget roti isi telur
Ini enak buat sarapan maupun untuk bekal.
Bahan
1 buah roti tawar, buang lobang kotak bagian tengahnya. Sisihkan.
½ tomat iris
Telur 1
Garam
Royco
Minyak untuk menumis
Cara membuat
Panaskan wajan anti lengket. Tuang minyak sedikit, kemudian letakkan roti tawar. Masukkan irisan tomat di bagian tengah yang berlubang. Tuang telur kocok yang telah diberi garam dan royco.
Selanjutnya tutup dengan potongan roti. Masak hingga kuning kecoklatan kedua sisi. Angkat dan sajikan dengan cocolan cabe.
Nah, bagaimana menurut kamu resep lauk low budget #15 ini. Mudah bukan?
