3 resep telur dadar – Siapa sangka, telur dadar tempe, hingga telur dadar Jawa, mampu merangsang nafsu makan kamu.
Menyiapkan menu makanan adalah rutinitas sehari hari yang harus dikerjakan dan memusingkan kepala. Bagaimana tidak, meskipun terbilang simple. Kenyataannya tidaklah demikian. Di samping itu semakin melambungnya harga bahan pangan, membuat kepala nyut –nyut. Jika tidak menyiasatinya dengan baik, maka pengeluaran dapur akan semakin membengkak.
Mengolah berbagai aneka makanan dari bahan seadanya untuk keluarga bukanlah perkara gampang. Seorang perempuan dituntut berpikir kreatif dan inovatif bagaimana menghasilkan makanan sederhana menjadi varian hidangan lezat untuk keluarga tercinta.
Karena hal ini menyangkut selera anggota keluarga seisi rumah, supaya mereka tidak jenuh. Selanjutnya ritual makan tersebut bisa menjadi ajang makan bersama yang menyenangkan. Yang mana bisa saling berbagi cerita dan merekatkan hubungan cinta satu sama lain antar keluarga.
Selanjutnya, berawal dari kegelisahan membuat menu harian, terbersit untuk berbagi ide, resep rumahan sederhana kepada kamu. Siapa tahu, kamu tiap pagi suka bingung membuat menu seperti saya.
Sementara membeli makanan di luar, bukanlah ide yang bagus jika dilakukan tiap hari, di jaman yang belum stabil ini. Sebisa mungkin memasak sendiri dengan semua kreatifititas mengkombinasikan makanan murah dan mahal sehingga nantinya menjadi imbang, dan menjadi daya pikat anggota keluarga untuk tetap makan di rumah. Walaupun itu hanya dengan telur dadar.
Resep telur dadar tempe
Telur dan tempe sama – sama kaya proten yang baik untuk tubuh. Jika kedua bahan makanan tersebut dipadukan dengan sambal ulek, pastinya cita rasanya lebih istimewa.
Bahan
2 telur
1 sdm tepung terigu
1 papan tempe goreng
Minya untuk menggoreng
Sambal ulek
2 bawang merah
1 bawang putih
5 cabe setan
1 tomat
½ sdt gula putih
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat
Goreng semua bahan sambal kecuali garam, kaldu bubuk dan gula, lalu ulek dengan tempe goreng. Kemudian kocok telur, masukkan tepung tepung terigu. Tambahkan sambal tempe, tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Telur dadar bayam
1 ikat bayam daun lebar, petik daunnya, Rajang, sisihkan
2 telur ayam
4 cabe setan
1 bawang prei, iris
1 sdm tepung terigu
2 sdm air
Garam
Kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
Kocok telur, masukkan bayam, bawang prei, cabe setan, tepung terigu, air, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya dan goreng telur dadar, ratakan dan goreng hingga coklat kekuningan dua sisinya. Angkat lalu sajikan.
Resep telur dadar Jawa
Mentang – mentang saya dari Jawa, telur dadarnya pake nama Jawa. Well, I am proud as a Javanese woman. Telur dadar ini biasa banget, sebenarnya, herannya rasanya uenak pake banget, wangi pula. Rahasianya adalah adanya bawang prei yang membuat cita rasa telur dadar ini menjadi luar biasa nikmat. Sehingga sampai ada istilah, goreng telur dadar nggak pake bawang prei, gak enak.
Bahan
2 telur ayam
1 bawang prei, iris
1 sdm tepung terigu
5 cabe setan
2 sdm air
Garam
Kaldu bubuk
Gula sedikit, kalau suka
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
Kocok telur,, masukkan bawang prei, cabe, tepung terigu, air, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian panaskan wajan, beri minyak goreng dan goreng telur dadar, ratakan dan goreng hingga coklat kekuningan dua sisinya. Angkat lalu asjikan. Enak banget di sajikan dengan cocolan saos sambal dan nasi hangat.
Baiklah sobat, cukup 3 resep telur dadar dulu yang saya share. Untuk inspirasi masakan rumahan lainnya, kamu bisa jelajahi menu sehari hari di blog ini. Atau kamu bisa mampir di You tube Channel dapur sukabeda.
