Cara baru makan nasi – ini merupakan salah satu cara efisien menikmati nasi dan bersiap – siaplah untuk ketagihan.
Makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, dan hampir kebanyakan orang yang saya temui menganggap, makan kalau tidak ada nasi berasa belum makan. Meskipun ada sumber alternative makanan pokok lain selain nasi seperti singkong, ubi, roti. Tapi mereka menganggap makanan tersebut adalah sebagai camilan.
Saat pekerjaan menumpuk, seringkali kita kita terlalu fokus mengerjakan pekerjaan dan melupakan makan. Kita malah sering berpikir tak masalah melewatinya, karena bisa menggantinya di jam makan selanjutnya.
Menurut Brooke Alpert, penulis The Diet Detox. “Melewatkan makan, dengan cara yang benar disebut puasa intermiten, memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, seperti penurunan berat badan.
Berpuasa mengendalikan nafsu makan dan mempraktikkan pola makan yang penuh perhatian. Secara umum, tidak makan memiliki efek negatif, justru dapat meningkatkan kesehatan. Berbeda halnya dengan melewatkan makan akibat terlalu sibuk dan tidak memiliki waktu untuk makan sama saja menghukum diri sendiri.
Makan memang membutuhkan waktu khusus dan santai supaya terasa “makan” penuh syukur dan makanan tidak sekedar lewat di kerongkongan.
Sayangnya, kita jarang peduli, melewatkan jam makan justru membuat badan kehilangan energi dan konsentrasi. Otak membutuhkan glukosa supaya berfungsi dengan baik. Jika glukosanya menurun, maka mudah sekali emosi kita meningkat yang membuat kita cepat sekali stress.
Tentunya jika kamu intens melewatkan makan, lambat laun akan mempengaruhi kesehatan kamu ke depannya.
Saya termasuk cerewet mengingatkan dalam urusan makan. Sesibuk apapun pekerjaan kamu. Kamu harus makan.
Key – anak saya termasuk salah satu anak yang suka melewatkan makan, terutama ketika dia mengerjakan tugas – tugas kuliahnya.
Ini menjadi pemikiran saya sebagai Ibu. Adakah cara makan nasi baru yang gak ribet dan bikin kenyang perut.
Capek dong, kalau mulut saya dipakai mengomel terus. Mengingatkan anak makan. Untungnya mulut ini buatan Allah, coba kalau pabrik. Fiuhhh!! Gak tahu deh seperti apa bentuknya, hehehehe.
Berhubung di kulkas masih ada kulit lumpia. Selanjutnya saya memiliki ide untuk membuat lumpia. Tetapi isinya bukan sayuran atau daging melainkan NASI! Yes! Ide tersebut muncul saat mengingat lemper.
Yuk, gaskeun ke dapur. Markicob [mari kita coba] sodara :).
Resep lumpia isi nasi.
9 lembar kulit lumpia [ukuran medium/besar]
5 centong nasi
2 sdm ebi, goreng bisa ditambahkan jika suka
Timun, keluarkan dagingnya dan potong memanjang, ukuran sedang, jangan terlalu tipis.
Wortel, belah menjadi beberapa irisan dan potong memanjang.
Minyak wijen
garam
Cara membuat.
Masukkan nasi dan ebi ke dalam mangkuk, tambahkan minyak wijen dan garam sesuai selera. Aduk rata dan test rasa.
Setelah itu masukkan 1 – 1 ½ sdm nasi di atas kulit lumpia, kemudian letakkan irisan timun dan wortel, gulung kulit lumpia seperti amplop dan rekatkan dengan kocokan telur atau tepung terigu yang diberi air.
Selanjutnya, goreng hingga kecoklatan.
Cara baru makan nasi ini berhasil membuat Key makan dengan lahap. Dia bisa menikmatinya sambil mengerjakan tugasnya. Habis 2 – 3 potong perut kenyang.
