3 resep burger ala rumahan low budget – Mulai dari burger jamur, hingga burger tempe. Rasanya swear kewer – kewer mengoyang lidah dan bikin ketagihan.

Burger, adalah salah satu makanan fast food, tinggi gula dan kalori serta rendah vitamin. Faktanya susah aku tolak. Menggigit lembutnya roti, saus yang meleleh berpadu sempurna dengan sayur dan burger, membuat hati bahagia, dan bisa menjadi alternatif untuk ide menu makan siang.

Alih – alih membeli di luar, aku lebih suka membuatnya sendiri di rumah. Lebih murah dibandingkan dengan membeli di luar. Kemudian, isinya disesuaikan dengan budget yang kita punya. Terlepas aku memang suka mencoba sebagai ajang treasure.

Seperti dalam tulisanku sebelumnya, memasak adalah salah satu caraku untuk memberi makanan ke jiwa.

Membuat makanan yang lezat dan memberikannya untuk orang yang kusayang, memberikab kesenangan tersendiri. Sesuatu yang tak bisa dibeli oleh uang.

Bukan hanya itu, memasak kemudian menikmati hasil makananya, bisa juga kugunakan sebagai jeda, kala suntuk dan jenuh hadir, menikmati hidup sejenak seraya mendengar musik lembut.

Gak bisa dipungkiri, hak itu seperti booster, memberi energy supaya tetap tersenyum menyongsong hari.

Kita mungkin memiliki cara sendiri dalam melewati hari, berdamai dengan hidup, dan intinya bagaimana bertumbuh setiap hari tanpa mengabaikan kesenangan diri sendiri.

Selanjutnya, 3 resep burger ala rumahan low budget ini kubagi buat kamu, dan layak banget untuk dicoba. Simak yuk, resepnya.

Resep burger jamur ala rumahan

Sebelumnya, dari beberapa hari kepikiran membuat burger jamur. Aku sudah membayangkan bagaimana rasanya. Karena sebelumnya sudah pernah membuat nugget jamur.

Hanya saja, kali ini aku memberi sentuhan lain yaitu dengan memberikan irisan daun seledri. Aku berpikir bagaimana jika kugabungkan jamur tiram – wortel dan seledri, apakah rasanya tetap enak? Hmm… markicob sodara – sodara.

Resep di bawah ini, kubagi dua, untuk burger dan nugget jamur.

Bahan

1 kilo jamur tiram

6 sdm tepung bumbu

2 wortel parut

1 butir telur

Gula

Garam’

Penyedap

2 seledri iris

Tepung panir

Minyak untuk menggoreng

Bumbu

4 bawang merah

4 bawang putih

Bahan lain

Roti burger

Saos sambal

Tumisan bawang bombai

Irisan tomat

Irisan timun

Cara membuat

Didihkan air, rebus jamur tiram selama dua menit. Setelah itu tiriskan dan dinginkan. Selanjutnya blender jamur tiram bersama bawang merah dan putih. Tambah air sedikit jika perlu.

Parut wortel, kemudian masukkan dalam wadah, bersama jamur tiram yang telah diblender, tepung bumbu, telur, gula, penyedap, garam, seledri serta telur. Aduk rata.

Ambil adonan, bentuk bulat, kemudian pipihkan. Selanjutnya langsung balut dengan tepung panir dan goreng dalam minyak panas, sampai kuning kecoklatan.

Setelah itu, panaskan roti burger. Oles roti dengan saus sambal atau mayones, sesuai selera. Letakkan burher jamur di atas roti, kemudian tambahkan irisan tomat, timun dan tumisan bawang bombai. Beri saus sambal, terakhir tutup dengan roti burger.

Burger jamur siap dihidangkan.

Videonya ada di sini. 

Resep burger tempe low budget

Setelah membuat burger jamur, kini giliran tempe. Satu resep ini untuk 3 burger. Voila, rasa burger tempenya enak pake banget di luar ekspektasi. Sama enaknya dengan burger jamur. Gurih manis, dan lembut burgernya pas. Aku pikir ini karena ada tambahan wijen, gula merah, dan tepung panir.

Bahan

1 papan tempe

1 wortel ukuran kecil

Bawang merah 1

Bawang putih 1

Sedikit air

Bahan lain

2 kali sdm tepung panir

Penyedap

Gula merah

Garam

1 sdm wijen

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

Blender tempe, wortel, bersama bawang dan sedikit air. Kemudian masukkan dalam wadah.

Selanjutnya, tambahkan tepung panir, wijen, gula merah, penyedap, garam, ambil adonan, bentuk bulat dan pipihkan. Kemudian goreng di pan datar, sampai kuning kecoklatan.

Setelah matang, masukkan ke dalam roti burger, berikut isi sesuai selera kamu.

Videonya di sini. 

Resep buger telur

Kalau ini sudah biasa. Tinggal goreng telur ceplok. Kemudian tinggal ditambahkan pada roti burger. Sausnya bisa menggunakan mayones atau saos sambal. Sayurannya sesuai selera.

Sudah deh selesai.

Cobain deh siapa tahu kamu suka.