6 kesalahanl fatal masakanmu tidak enak! Pernahkah kamu melakukan hal – hal berikut di bawah ini yang ternyata membuat rasa masakan kamu berubah?
Walaupun kamu bukan seorang chef terkenal, pastinya kamu menginginkan hidangan kamu enak dan disukai oleh keluarga, saudara, teman maupun orang lain yang menikmatinya.
Baca juga : Resep Enak Ayam Pop Bumbu Tomat
Gak usah bohong, ada perasaan bahagia yang sulit dibeli oleh apapun saat masakan kita dipuji dan dihabiskan.
Namun, realita terkadang tak sesuai dengan impian.
Ada kalanya masakan yang kamu buat tidak sesuai dengan ekspektasi dan berakhir dengan rasa kecewa dan berbuntut deraian air mata.
Secara logika, kamu bukan tidak pandai memasak, siapapun bisa memasak asal mau belajar. Soal rasa memang tentang selera.
Ada kalanya masakan yang kamu buat dan terasa tak enak bisa saja terjadi karena kesalahan tak sengaja yang kamu lakukan.
1. Kamu menggunakan bahan – bahan yang tidak fresh.
Sayuran yang masih segar, jauh terasa lebih enak daripada sayuran yang sudah layu. Tekstur dan rasanya lebih renyah daripada sayuran yang sudah layu
2. Kamu salah membaca resep.
Perhatikan dengan baik tiap takaran. Contoh mestinya ngasih 1 sdt garam, kamu malah memberi 1 sdm garam. Waks keasinan tuh. hehehe
3. Tidak memperhatikan masa kadaluarsa makanan. Jangan – jangan bahan yang kamu gunakan sudah expired. Duh jangan sampai.
4. Alat masak yang kamu gunakan tidak bersih. Peralatan masak yang tidak bersih ketika dicuci, dapat menpengaruhi rasa masakan secara signifikan.
Misal nih, kamu baru masak ikan asin setelah itu wajannya kamu gunakan untuk memasak spaghetti. Selain gak nyambung, bekas ikan asin yang masih menempel pada wajan akan merusak rasa spaghetti.
5. Mood kamu sedang buruk.
Saya percaya mood bagus membawa rasa enak pada masakan. Khususnya pada wanita yang tindak tanduknya dipengaruhi oleh suasana hati.
Saat hati wanita murung, maka segala kelakuannya tidak sedap dipandang. Rasa masakanpun bisa berubah, karena takaran bumbu yang dipakainya mengikuti kata hati.
Jadi, meski hal ini tergolong susah – susah gampang. Upayakan saat memasak moodmu dalam kondisi bagus. Sehingga masakan yang kamu buat enak.
6. Kamu tidak mencicipinya.
Jangan mentang – mentang kamu pandai memasak, terus kamu tidak mencicipi hasil masakan kamu. Mencicipi makanan sebelum hidangan disajikan sangatlah penting guna mengetahui enak tidaknya hasil akhir masakan kamu.
