4 Resep menu makan siang rumahan simple nan sedap #1 – Apa kamu sedang mengerem pengeluaran? Atau lagi bosan dengan makanan itu – itu aja?
Hmm… kamu gak sendirian kok. dan jangan khawatir. Aku mau bagi 4 resep menu makan siang rumahan simple nan sedap #1 buat kamu. Sajian ini, bisa buat bekal, atau variasi ide makan siang kamu.
Yes!
Hidup hemat bukan berarti pelit. Hidup hemat, berarti kita sadar diri, bahwa rezeki itu gak melulu deras.
Ada kalanya rezeki datang tersendat – sendat. Sehingga membuat kita paham, seyogyanya kita bisa mengatur keuangan dengan baik, dan tidak boros dalam mengeluarkan uang.
Salah satu pengeluaran terbesar adalah makanan. Khususnya untuk keluarga. Gak percaya? Coba deh kamu perhatikan dan hitung pengeluaran kamu sebulannya.
Setelah kamu mendapatkan hasilnya, maka kamu akan mengerti. Lantas, bagaimana cara menyiasatinya?
Alih – alih membeli makanan di luar, cobalah untuk memasak sendiri makanan kamu. Percayalah, kamu akan menyukainya.
Resep yang saya bagikan ini, cara membuatnya praktis, bahannya mudah, bikinnya gak lama, hasilnya enak pula. Duh… duh… siapa juga yang tak suka. Yuk lanjut…
Resep menu makan siang rumahan burger nasi
Mungkin, makan nasi dengan lauk pauk tahu sudah biasa. Tapi, bagaimana jika kamu membuat burger nasi?
Mencetak nasinya dengan bentuk lucu, membakarnya sebentar di atas wajan, memberinya daun selada, serta memberi isian yang kamu suka, seperti sebuah burger.
Wow! Rasanya menakjubkan. Ada sensasi menyenangkan saat kita menikmati hidangan yang berbeda, memunculkan kegembiraan.
Sejatinya, begitulah hidup, kita perlu melakukan aksi – aksi kecil untuk membuat hari berwarna.
Bahan
2 centong nasi
minyak wijen
sejimpit garam
wijen sangrai secukupnya
daun selada
Isi
Tahu orak – arik
Cara membuat
Masukkan nasi dalam mangkuk. Beri minyak wijen, wijen sangrai dan sejimpit garam. Aduk rata. Kemudian masukkan dalam cetakan, buat yang agak tebal. Supaya tidak pecah saat dibalik.
Setelah itu, panaskan wajan datar dan pan fried sebentar nasi.
Kemudian beri daun selada dan tahu orak – arik, tutup dengan burger lainnya.
Videonya ada di sini.
Resep menu makan siang rumahan nasi goreng kuning
Saat covid menerjang, aku jualan nasi goreng secara online untuk survive. Gak disangka ternyata pembelinya malah kebanyakan warga asing.
Ada satu pembeli yang memesan nasi goreng tiap hari. Menurut beberapa warga asing yang aku temui, mereka menyukai nasi goreng, terutama penganut vegetarian.
Malah pernah ada yang request nasi gorengnya tanpa bawang putih. Nah lho, puyeng kan? Meski begitu pun. Tetap saja dilayani. Bumbunya apa? Tentu saja, bumbunya seperti biasa hanya minus bawang putih.
Sebenarnya, aku sering membagi resep nasi goreng. Bagiku, nasi goreng itu enak dimakan kapan saja, mau pagi kek, siang kek, bahkan tengah malam. Sama – sama enak, sama seperti mie goreng.
Bahan
Nasi putih secukupnya.
Minyak untuk menumis
Bumbu cincang
3 bawang merah
3 bawang putih
2 cabe
Bumbu lain
Bubuk kunyit
Gula
Penyedap
Gula
Daun seledri iris
Cara membuat
Tumis bumbu cincang sampai harum. Setelah itu masukkan nasi, aduk rata.
Kemudian tambahkan kunyit bubuk, garam, penyedap, dan gula. Campur rata dan masak beberapa saat hingga bumbu meresap.
Untuk menambah rasa kamu bisa menambahkan irisan daun seledri.
Videonya ada di sini.
Resep menu makan siang rumahan simple soun kuah bakso
Gara – gara membuat jangan bening oyong soun, aku jadi ketagihan soun! Teksturnya yang chewy dan lembut membuatku ingin lagi dan lagi mencicipinya. Menikmati semangkuk soun sudah cukup mengenyangkan bagiku.
Supaya tidak bosan, tentu saja, aku membuat sounnya dengan variasi resep berbeda.
Bahan
Soun, rendam dalam air panas, tiris dan sisihkan.
Bakso sesuai selera, iris tipis
1 tomat ijo, potong sesuai selera
1.5 gelas air
Minyak untuk menumis
Bumbu ulek
2 bawang merah
3 bawang putih
1 cabe, tambahkan jika suka pedas
1 kemiri
Garam
Bumbu lain
Gula
Penyedap
Kecap ikan
Cara membuat
Tumis bumbu ulek hingga wangi. Kemudian tambahkan air, dan irisan bakso. Selanjutnya tambahkan bumbu lain seperti gula, penyedap dan kecap ikan.
Setelah air mendidih masukkan irisan tomat dan soun. Masak beberapa saat. Angkat dan sajikan.
Resep menu makan siang rumahan simple green salad cracker
Aku menyukai salad, dan sering menjadi alternative makan siangku. Salad sederhana dan memang sangat berbeda dengan salad kebanyakan, seperti yang dijual di café atau restoran.
Resep saladnya “ala kadarnya”. Apa yang aku punya itu yang kubuat. Selama ini aku menyukainya. Rasanya simple dan otentik.
Bahan
5 lembar daun selada, potong
3 cracker asin
Minyak wijen
Sejimpit garam
Cara membuat
Taruh selada potong di atas piring, taburi sejimpit garam dan minyak wijen. Kemudian beri potongan cracker, dan siap dinikmati.
Itu dulu 4 resep menu makan siang rumahan simple nan sedap #1, cobain deh siapa tahu kamu suka. Oh iya, selanjutnya, kalau kamu suka baca novel, boleh dong mampir ke sini.
