4 Resep Menu Makan Siang Low Budget #5 – Apa kamu sedang mencari inspirasi menu makan siang yang praktis dan lezat?
Ada berbagai macam alasan, orang melewatkan makan pagi. Ada yang beralasan tidak terbiasa makan pagi, ada juga yang terburu – buru, tapi ada juga yang beralasan demi penghematan.
Sehingga mereka lebih memilih makan siang, demi tetap bisa menjaga produktifitas dan energy.
Jika kamu bekerja, membeli makan siang di luar memang lebih praktis, akan tetapi membawa bekal sendiri dari rumah, jauh lebih hemat.
Di sini, aku mau share 4 resep menu makan siang low budget #5 yang bisa kamu jadikan inspirasi menu makan siang kamu. Mulai dari garlic bread sampai mie goreng.
Aku selipkan mie goreng, karena menu ini makanan sejuta umat, murah meriah, praktis, mudah dan banyak orang menyukainya.
Resep garlic bread
Garlic bread adalah salah satu makanan Italia, terbuat dari sisa roti baguette yang diolesi dengan bawang putih cincang yang dicampur dengan olive oil atau mentega serta sejimpit garam. Untuk menambah aroma ada juga yang menambahkan herb seperti oregano. Kemudian dipanggang.
Roti baguette teksturnya agak keras dan memiliki rasa asin, jadi enak banget buat garlic bread daripada roti tawar biasa.
Namun, resepku di sini, tidak ada olive oil maupun unsalted butter. Aku pake seapada adanya yang ada di dapur.
Bahan
Roti baguette, iris serong
Telur rebus, iris tipis [optional]
Olesan
8 bawang putih goreng utuh
2 sdm blue band
Cara membuat
Haluskan bawang putih dan campur dengan blue band. Kemudian oleskan di atas roti. Kamu bisa memanggangnya sebentar, atau bisa langsung dinikmati.
Beri toping irisan telur jika suka. Yummy, enak!
Videonya di sini.
Resep makan siang makaroni sayuran
Meskipun berisi macaroni dan sayuran saja, sajian satu ini lezat sekali. Rasanya gurih, dan pas banget untuk ide menu makan siang.
Bahan
1 mangkok kecil macaroni, rebus.
1 sdm blue band
Terong, potong dan goreng setengah matang
Bunga kol. Rebus sebentar.
1 telur rebus parut
Air sisa rebusan macaroni secukupnya
Bumbu iris
¼ bawang bombai
3 bawang putih
2 tomat, iris
Bumbu lain
Merica bubuk
Garam
Penyedap
Cara membuat
Rebus macaroni. Setelah macaroni hampr matang, masukkan bunga kol. Kemudian angkat. Tuang sebagian air macaroni ke dalam mangkuk, lalu tiriskan.
Goreng terong setengah matang. Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai dengan blue band, sampai wangi.
Selanjutnya, tambahkan irisan tomat. Kemudian masukkan macaroni rebus, bunga kol, dan terong.
Masukkan air rebusan macaroni secukupnya. Setelah itu tambahkan parutan telur, bumbu seperti garam, merica bubuk dan penyedap. Campur rata dan masak beberapa saat hingga meresap.
Angkat dan sajikan. Hmmm so yummy!!
Videonya di sini.
Resep makan siang low budget sawi gulung tahu wortel
Jika kamu sedang mencari makanan sehat dengan rasa light [ringan] kamu bisa mencoba sajian satu ini.
Sawi gulung tahu wortel, tak hanya sehat juga cukup mengenyangkan.
Bahan
Sawi putih sesuai selera
Isi
4 tahu putih, haluskan
1 wortel parut
¼ kol, rajang
1 bawang putih, iris halus
Bumbu
Gula [bisa skip]
Garam
Penyedap [bisa skip] kalau kamu vegan/vegetarian
Saus cocolan
Cabe setan, iris sesuai selera
Kecap asin
Cara membuat
Didihkan air, kemudian rebus sawi putih sekitar 7 menit. Tiriskan.
Selanjutnya, campur rata semua bahan isi dan tambahkan bumbu seperti gula, garam dan penyedap.
Ambil adonan isi dan letakkan di atas daun sawi. Kemudian gulung ke atas, dan kukus sekitar 10 menit. Angkat dan hidangkan dengan saus cocolan.
Videonya di sini.
Resep makan siang mie goreng bumbu balado
Bagi kamu penyuka pedas, mie goreng bumbu balado ini cocok buat kamu. Rasanya gurih – gurih pedas.
Bahan
1 Mie goreng burung dara
1 telur
Kecap manis
Kecap asin
Penyedap
Bumbu balado
I daun bawang, iris
Bumbu iris
2 bawang putih
3 Cabe atau sesuai selera kamu
Sayuran
Wortel iris korek api
Batang sawi putih iris tipis
Cara membuat
Rebus mie burung dara, tiriskan. Kemudian tambahkan kecap manis dan kecap asin sesuai selera.
Selanjutnya tumis bumbu iris hingga wangi. Masukkan telur, dan langsung orak arik. Setelah itu masukkan mie, sayuran, bumbu balado instan. Aduk sampai rata.
Kemudian, tambahkan penyedap dan icip. Jika rasanya kurang asin, kamu boleh menambahkan garam.
Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak beberapa saat. Kemudian angkat dan sajikan.
Videonya ada di sini.
Cobain deh, siapa tahu kamu suka. Eh iya, kalau kamu sedang liburan ke Bali. ada pantai indah nih di Jimbaran, yaitu Patai Muaya.
Salam cinta dari Bali
